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Cheesecake proteica

Ingredienti

2-3 misurini proteine in polvere del siero del latte
200 ml latte parzialmente scremato 
100 ml albume 
250 g formaggio quark magro 
85 g Philadelphia Light 
2 cucchiai farina integrale 
1 cucchiaino aroma di vaniglia o 1 bustina vanillina

Preparazione

Mescolare gli ingredienti con un mixer. Versare in una tortiera antiaderente e infornare a 150° C per 40 minuti. Controllare la cottura. Lasciare raffreddare e tenere in frigo un paio d’ore almeno (meglio una notte) prima di servire. 


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