Torta low carb con farina di mandorle

Torta low carb con farina di mandorle di Giò

Torta a basso contenuto di carboidrati, poiché la farina di mandorle contiene veramente pochissimi carboidrati e tanti grassi buoni, senza burrosenza latte e senza zucchero! 

Tutto questo la rende una torta veramente leggera, adatta ai diabetici e alle persone intolleranti al glutine!

Pochi ingredienti e davvero tanto tanto facile! È pronta in pochissimo tempo!

INGREDIENTI

  • Farina di riso 80 gr
  • Farina di mandorle 200 gr
  • 1 mela (senza riduciamo i carbo)
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito
  • Dolcificante a piacere
  • 2 cucchiai di olio di semi di mais
  • Acqua q.b

PROCEDIMENTO

  1. Unite tutti gli ingredienti secchi in una ciotola, quindi le farine, il lievito e il dolcificante se in polvere.
  2. Unite poi l’uovo, l’olio di semi e mescolate tutto con le fruste o con un semplice cucchiaio viene benissimo ugualmente!
  3. Aggiungete acqua mentre mescolate finché il composto non risulta abbastanza cremoso
  4. Versare in una teglia da forno non troppo grande, e infornare a 180 gradi per circa 30/40 minuti.

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