Torta di mele super Light, della zia Marisa

Dopo averla assaggiata ho voluto subito la ricetta.
Ingredienti :

110 gr albume o 2 uova

48 gr di fruttosio o 60 gr zucchero di canna 
30 g olio cuore 
80 g farina 
1 bustina di lievito per dolci 
100 ml latte 
5 mele
PROCEDIMENTO

Mescolate uova con farina, zucchero, lievito e olio.
Una volta amalgamato il tutto aggiungere il latte e continuate a mescolare.
In fine le mele e poi tutto in forno.

Forno, statico, a 180° per circa 50′
O
Al microonde 10 minuti a 650 W con grill, 
Consiglio:
Visto che non c’è molta farina, meglio mettere il tutto in una pirofila di diam. 18, non oltre

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